Basilicum.

Basilicum is een eenjarig, sierlijk, zeer welriekend plantje van gedrongen groei. De fijne groene blaadjes worden tegen of tijdens den bloei afgesneden en dienen tot toekruid in soep en saus en fricassee. In de schaduw gedroogd, kunnen ze lang bewaard worden. Uit de tropen herkomstig, heeft dit kruid veel warmte noodig. Het zaad moet in een warmen bak of in een zaaipan of pot op warmen voet binnenshuis gezaaid worden; in Maart-April. Men verspeent (verplant) de zaailingen eens en plant ze later met kluitje in een kouden bak of op een warm, zonnig, beschut bed,

15 à 20 c.M. van elkaar; niet vóór half-Mei. Desnoods kan men ook tegen Juni in den vrijen grond zaaien. Het fijne zaad bedekt men niet, drukt het slechts aan en houdt het goed vochtig. Basilicum kan dienen als geurig potplantje voor een venster op het zuiden.