Lavendel.

Deze heesterachtige plant, ongeveer 50 c.M. hoog, met smalle, lancetvormige, grijsviltachtige bladeren, komt weinig of niet als keukenkruid in aanmerking. Ze wordt hoofdzakelijk gekweekt tot het inzamelen van korte stengels met de blauwe bloesems,

ten dienste van de parfumerie. Ze geven een welriekend waschmiddel, dat eertijds reeds door de Romeinen bij het baden aangewend werd. Maar behalve voor Lavendelwater en -olie enz., zijn de bloeiende stengels in gedroogden toestand ook geschikt om tusschen linnengoed gelegd te worden, dat er een aangenamen geur door krijgt, die de mot verdrijft. Men zaait in April en zet de planten later 20 c.M. van elkaar in een zandigen grond. Het is goed, zoo Lavendel om de vijf jaar omgeplant wordt; de wortelstok wordt dan verdeeld ter verkrijging van jonge planten; waarvoor Maart-April de geschikste tijd is.