Kapoenen van Mesen (Vraagw. 1993, blz. 444)
Mesen zal inderdaad bekend geweest zijn voor zijn kapoenen. In het Testament Rhetoricael van Eduwaert de Dene uit Brugge (1560) worden de inwoners van Mesen al vermeld als cappoen eters van Meessene. Jaarboek De Fonteine, Gent, 1978-1979, dl. II, blz. 209 (Ed. A. Van Elslander).
Bij ons weten evenwel is dit aspect van de geschiedenis van Mesen nog nooit onderzocht. Wij kennen er geen enkele publikatie over. In alle geval was de faam van de kapoenen van Mesen in het Middeleeuwse Brugge een feit.
A.B.
Auteursrechtelijk beschermd