Waarom borrelt het water op, dat men in eenig vaatwerk op het vuur stelt, vooraleer het warm wordt?
Omdat het water, even als alle andere stoffen, lucht inhoudt, welker grove gedeelten, door de warmte opgezwollen, in grootte vermeerderen, en met geweld, datgene opbeuren, dat hunne uitbreiding en opklimming verhindert.
Auteursrechtvrij