De borgerlyke tafel, om lang gesond sonder ziekten te leven

Waar in van yder spijse in ’t besonder gehandelt werd. Mitsgaders een beknopte manier van de spijsen voor te snijden, en een onderrechting der schikkelijke wijsen, die men aan de tafel moet houden. Nevens De Schola Salernitana

[p. 88]

XXIV. Hooft-stuk. Van de Tabak.

WAar benje nu tabak rookers, ⁺ hier werd niet tot je nadeel gesproken van dit edele kruid, dat soo menig Soldaat en Scheeps-gesel het leven heeft behouden: voorwaar het is een deftige vond om onse sappen en vogten in ons lighaam te verbeteren, en alle suirigheden ten onder te brengen.

De maat hoe veel ymand dagelyks ten hoogsten mag gebruiken, is soo veel als hy begeert, maar hy moet dan een bequame lugtige tabak hebben, of ze zal hem anders qualyk bekomen, en een seer scherp bloed maken, met een belediging van de long. ’t is ook beter ’t gebruik wat te matigen; want ik kan ’t niet voor goed keuren,

+ Tabak.

[p. 89]

dat men juist de geheele dag rookt: men heeft genoeg aan vier of ses pijpen: des ogtens, middags, en des avonts twee. des ogtens gebruikt geeft dikmaals een afgang.

De Noordhollandse vrouwtjes en meer anderen, sijn wyser dan d’onse als niet vervaard zynde voor een pypje te smoken: ’t sou niet quaad weezen, dat men sulx mede tot Amsterdam in ’t werk stelde; dewijl het hen van veele siekten verlossen en verhoeden zou.