Skiplinks

  • Tekst
  • Verantwoording en downloads
  • Doorverwijzing en noten
DBNL Logo
DBNL Logo

Hoofdmenu

  • Literatuur & Taal
    • Auteurs
    • Beschikbare titels
    • Literatuur
    • Taal
    • Limburgse literatuur
    • Friese literatuur
    • Surinaamse literatuur
    • Zuid-Afrikaanse literatuur
  • Selecties
    • Onze kinderboeken
    • Basisbibliotheek
    • Tijdschriften/jaarboeken
    • Naslagwerken
    • E-books
    • Publiek Domein
    • Calendarium
    • Atlas
  • Gebruiksvoorwaarden
    • Hergebruik
    • Disclaimer
    • Informatie voor rechthebbenden
  • Over DBNL
    • Over DBNL
    • Contact
    • Veelgestelde vragen
    • Privacy
    • Toegankelijkheid
De borgerlyke tafel, om lang gesond sonder ziekten te leven

  • Verantwoording
  • Inhoudsopgave

Downloads

PDF van tekst (0,68 MB)

Scans (7,97 MB)

ebook (3,11 MB)






Genre
non-fictie

Subgenre
non-fictie/natuurwetenschappen/geneeskunde
non-fictie/lifestyle


© zie Auteursrecht en gebruiksvoorwaarden.

 

De borgerlyke tafel, om lang gesond sonder ziekten te leven

(1967)–Steven Blankaart

Waar in van yder spijse in ’t besonder gehandelt werd. Mitsgaders een beknopte manier van de spijsen voor te snijden, en een onderrechting der schikkelijke wijsen, die men aan de tafel moet houden. Nevens De Schola Salernitana


Vorige Volgende
[p. 99]

XXVII Hooft-stuk. Op wat wijse de kinderen behoorden opgevoed te werden.

NOg heb ik hier yts te seggen, hoe en op wat wijse de kinderen moeten opgebragt werden; want het niet even veel is wat voor spyse men haar geeft.

Soo ras het kind geboren, gewasschen en gebakert is, mag het wel een weinig honig of manna genutten om de vuiligheden die nog in de darmen sijn uit te losen. de spyse dan die men doet genutten moet melk wesen met beschuit klein gevreven, en niet te dik gekookt, wittebrood agt ik soo goed niet, wyl die papagtig is, en meer verstoppingen kan veroorsaken dan bischuit. niet quaad agt ik het, dat’er een weinig regenwater onder de melk gedaan werde, anders werd de melk al te dik onder

[p. 100]

het koken, welke dik gekookte melk te sterk is voor de kindertjes maag, want hare gest kan in de maag sulx niet ten onder brengen, wijl sy in het moeders lighaam maar een dunne vogt gewoon zijn te nuttigen.

Sommige gebruiken een waterpap gemaakt uit water, wittebrood en suiker, en somtijds een weinig wijns. dese pap is wel niet quaad maar de suiker verwekt suirigheden en verstoppingen, slym, wormen &c. de wijn is seer goed, indien het de kindertjes konden verdragen, en de wijn warm geworden zynde, niet suur en wierd. Hierom agt ik de melk beter, wijl al onse spysen eer wy daar van gevoed konnen werden in een melk veranderen. ’t is niet quaad onder de melk een weinigjen saffraan gedaan en dat de kindertjes ’s savons ingegeven, dat doet haar wel slapen en een goede uitwaseming hebben.

[p. 101]

Onderwijlen gebruiken sy de melk van hare moeders soo ras als sy geboren werden, die sy best konnen verteren, al is ’t dat die in ’t begin wat biestagtig is, want het dient tot suivering der kinderkens; wanneer men de kinderen selfs suigen kan, moet men die aan geen minde-moers geven, wijl de manieren der kinderen seer veraarden, niet soo seer door de melk als door de manieren en ommegang diese dagelijks sien by sulke luiden, want die menigmaals ongebondender leven als d’eigen ouders, die van beter opvoeding zyn.

Voorts mag men de kinders wel een jaar lang geduirig melk geven, daar na wat vaster spijse, dat niet schielijk, maar somtijds een weinig, op dat de gest van de maag allenkskens sterker en sterker werdende, die spysen mag ten onder brengen, men moetse geen harde kost geven, want dan werden sy

[p. 102]

siek, vol wormen en onlustig.

Alle suiker en wat daar van gemaakt werd, is mede ten hoogsten de kinderen schadelijk, makende dikke buiken, scheurbuik &c.


Vorige Volgende