Aa
De Akkerman doet het nutste werk. Buiten hem zou men
geene Veldvruchten hebben, en dus geen Brood, geen Bier, geen Linnen, noch iets
van 't geen elk mensch noodig heeft om te leeven. - Hy draagt ook den naam van
Boer (een verkort woord van bouwer) wyl hy 't land bouwt, dat is bearbeidt.
Ploegen, eggen en zaaijen zyn de eerste bézigheden van deezen braaven
man. - Het gezaaide graan spruit uit en schiet op in lange halmen, in wier
airen de vrucht groeit. Als dezelve ryp is, worden die halmen afgemaaid, in
schooven gebonden, en in de Schuuren gevoerd. Dan worden die Schooven aldaar
uitgedorscht, en de uitgedorschte vruchten gewand, dat is van hun kaf
gezuiverd.
Van de gezuiverde Rogge of Tarwe, in de molens tot meel gemaalen, wordt
met water een deeg gemaakt. Dat deeg wordt gebakken, en dan heeft men
Brood.
Ploegen, eggen, zaaijen, maaijen, dorschen, wannen, maalen,
kneeden, bakken; - Brood.
Auteursrechtvrij
