Kk
De Koe is het nuttigste dier van ons Land. Haare
Melk is een der gezondste en smaaklykste voedselen. Van den Kaashandel bloeit
byna geheel Noordholland, en Friesland voornaamlyk van den Boterhandel. Met
haaren Mest worden de akkers en tuinen en weiden vruchtbaar gemaakt.
Geslagt zynde, is haar Vleesch eene algemeene en zeer voedsaame spys.
Van het Smeer maakt men Kaarsen. Van de Huid maakt men Leder. Van het Hair
maakt men Zitkussens, Matrassen en Vloerkleeden; ook dient het in den
Scheepsbouw tegen de Wormknaaging. Van de Beenderen maakt men Knoopen. Van de
Hoornen maakt men Kammen, Kookers, Lym. Met één woord, alwat van de
Koe komt, is goed.
Dit vreedzaam en allernuttigst dier eet slechts gras, drinkt water, en
geeft zulk eenen overvloed van voedsaame, smaaklyke en Kaas en Boter bevattende
Melk. - Let mede op het groot en laaghangend lyf van de Koe,
en verwonder u over de aanbidlyke Wysheid en Goedheid des Scheppers.
Auteursrechtvrij
