Den delykaaten kok of spysbereyder.
Onder dezen titel vinden wij in een der laatste catalogussen van den heer J.L. Beijers, handelaar in oude en nieuwe boeken, te Utrecht, onder nr 168 een handschrift op perkament uit de xviie eeuw te koop aangeboden voor 15 gl. Op de eerste bladzijde van dit geschrift staat volgens den catalogus het volgende te lezen:
Gij die uw harten poogt te onthaalen
Met keur van toebereide spijs
Haal bij mij 't zekerste onderwijs,
't Welk ghy opvolgend, nooyt zult dwaalen,
Maar maak steeds staad op uwen staad,
En trekt het seyl niet al te hooge,
Of anders zeylt gy ligt op 't drooge,
Houdt in 't tracteeren middelmaadt,
Want andersins kont ligt gebeuren,
Dat gy U dwaasheyt kwaamd betreuren,
En gy door 't groots onthaal U zelfs joeg uyt de poort.
Des peyl uw beurs en houdt de maad dan als 't behoordt.
Auteursrechtvrij