Skiplinks

  • Tekst
  • Verantwoording en downloads
  • Doorverwijzing en noten
DBNL Logo
DBNL Logo

Hoofdmenu

  • Literatuur & Taal
    • Auteurs
    • Beschikbare titels
    • Literatuur
    • Taalkunde
    • Collectie Limburg
    • Collectie Friesland
    • Collectie Suriname
    • Collectie Zuid-Afrika
  • Selecties
    • Collectie jeugdliteratuur
    • Basisbibliotheek
    • Tijdschriften/jaarboeken
    • Naslagwerken
    • Collectie e-books
    • Collectie publiek domein
    • Calendarium
    • Atlas
  • Gebruiksvoorwaarden
    • Voorwaarden voor hergebruik
    • Disclaimer
    • Voor rechthebbenden
  • Over DBNL
    • Over DBNL
    • Contact
    • Veelgestelde vragen
    • Privacy
    • Toegankelijkheid

Informatie terzijde

Natuurlijk kookboek van beproefde en ondervonden echte recepten voor een zindelijk huijshouden
Toon afbeeldingen van Natuurlijk kookboek van beproefde en ondervonden echte recepten voor een zindelijk huijshouden

  • Verantwoording
  • Inhoudsopgave

Downloads

PDF van tekst (0,44 MB)

ebook (2,90 MB)

XML (0,08 MB)

tekstbestand






Editeur

Marleen van der Molen-Willebrands


Genre

non-fictie

Subgenre

non-fictie/lifestyle


© zie Auteursrecht en gebruiksvoorwaarden.

Natuurlijk kookboek van beproefde en ondervonden echte recepten voor een zindelijk huijshouden

(2012)–Marie Michon, Thérèse de Milly– Auteursrechtelijk beschermd

Keukenrecepten en huishoudelijke recepten van Marie Michon en Thérèse de Milly (Maastricht, 1785 tot circa 1855)


Vorige Volgende

8. Geleij van aelbesiën

Tegens een pondaant. bessesap, neemt men drie vierendeelaant. pond beste melisbroodaant.. Men set de zuijker

[Folio 5]
[fol. 5]

op het vuur, na de klompjes in koud water gestooken te hebben, als sij kookt, schuymt men die, dan doet men het bessenat daarin, men schuijmt het terdeeg, soo ras dit tesaamen wel kookt, als het nat helder afgeschuijmt is, laat men het nog tien minuuten doorkooken, en men doet het dan in kopjes off kommetjes, koud sijnde, doet men er een pampier in brandewijn gedoopt op, bind het met een schoon papier toe, en set die op een drooge plaats.


Vorige Volgende