Skiplinks

  • Tekst
  • Verantwoording en downloads
  • Doorverwijzing en noten
DBNL Logo
DBNL Logo

Hoofdmenu

  • Literatuur & Taal
    • Auteurs
    • Beschikbare titels
    • Literatuur
    • Taalkunde
    • Collectie Limburg
    • Collectie Friesland
    • Collectie Suriname
    • Collectie Zuid-Afrika
  • Selecties
    • Collectie jeugdliteratuur
    • Basisbibliotheek
    • Tijdschriften/jaarboeken
    • Naslagwerken
    • Collectie e-books
    • Collectie publiek domein
    • Calendarium
    • Atlas
  • Gebruiksvoorwaarden
    • Voorwaarden voor hergebruik
    • Disclaimer
    • Voor rechthebbenden
  • Over DBNL
    • Over DBNL
    • Contact
    • Veelgestelde vragen
    • Privacy
    • Toegankelijkheid

Informatie terzijde

Natuurlijk kookboek van beproefde en ondervonden echte recepten voor een zindelijk huijshouden
Toon afbeeldingen van Natuurlijk kookboek van beproefde en ondervonden echte recepten voor een zindelijk huijshouden

  • Verantwoording
  • Inhoudsopgave

Downloads

PDF van tekst (0,44 MB)

ebook (2,90 MB)

XML (0,08 MB)

tekstbestand






Editeur

Marleen van der Molen-Willebrands


Genre

non-fictie

Subgenre

non-fictie/lifestyle


© zie Auteursrecht en gebruiksvoorwaarden.

Natuurlijk kookboek van beproefde en ondervonden echte recepten voor een zindelijk huijshouden

(2012)–Marie Michon, Thérèse de Milly– Auteursrechtelijk beschermd

Keukenrecepten en huishoudelijke recepten van Marie Michon en Thérèse de Milly (Maastricht, 1785 tot circa 1855)


Vorige Volgende
[Folio 23]
[fol. 23]

37. Om een soûs op de kreeftepastij te maaken

Een pintieaant. room, 5 doojere van eijjeren daaronder geklopt en op het vuer geroert totdatse dik word, dan van het vuer genoeme en het suer van twee sietroene met een klomp booter daardoor geroert. Dan de pastij van ’t vuer genoeme, een wijnig late staan, opdat de sous niet sou schifte en dan daarover gedaan en de pastij wat geschud.


Vorige Volgende