Zakboekje voor recepten van American Drinks

[p. 32]

Limonades.

1. ‘Claret’.

1 eetlepel suiker.

1 citroen.

1 portgl. R. Wijn.

opvullen met gemalen IJs en water.

Schijf sinaasappel.

Besprenkelen met R. Port.

2. ‘Egg’.

1 eetlepel suiker.

Sap 1/2 Citroen.

1 ei (geklutst).

Gemalen IJs en water.

3. ‘Fancy’.

1 eetlepel suiker.

1 citroen

een weinig Frambozensiroop.

opvullen met gemalen IJs en water.

schijf sinaasappel.

Besprenkelen met R. Port.

4. ‘Orgeat’.

Sap 1/2 Citroen.

Bittergl. Orgeat.

[p. 33]

een weinig room er doorheen.

Gemalen IJs en water.

5. ‘Orangeade’.

Sap sinaasappel.

Sap 1/2 Citroen.

Eetlepel suiker.

IJs en water.

6. ‘Port Wine’.

1 eetlepel suiker.

1 citroen.

1 portglas R. Port.

opvullen met gemalen IJs en water.

Schijf sinaasappel.

Besprenkelen met R. Port.

7. ‘Sherry’.

1 eetlepel suiker.

1 Citroen.

1 portglas Sherry.

opvullen met gemalen IJs en water.

Schijf sinaasappel.

Besprenkelen met R. Port.

VACANT.