Kort
Plofpaling
Erik Postmus - Houten
Afgelopen voorjaar, op 5 maart, kwam ik op teletekst het merkwaardige woord plofpaling tegen: ‘De Consumentenbond heeft in zeven merken gerookte palingfilet DNA van runderen aangetroffen. Volgens de bond kan dit erop wijzen dat de filets zijn ingespoten met water en eiwit. (...) Volgens de Consumentenbond krijgt de klant minder paling en meer water voor zijn geld. De bond rept in dit verband van “plofpaling”.’
In 2003 was al het woord plofkip in het nieuws. Het ging toen om nog levende dieren die ingespoten werden met het mengsel van water en eiwit. Plof verwees naar de explosieve gewichtstoename van het dier.
Auteursrechtelijk beschermd