Skiplinks

  • Tekst
  • Verantwoording en downloads
  • Doorverwijzing en noten
Logo DBNL Ga naar de homepage
Logo DBNL

Hoofdmenu

  • Literatuur & taal
    • Auteurs
    • Beschikbare titels
    • Literatuur
    • Taalkunde
    • Collectie Limburg
    • Collectie Friesland
    • Collectie Suriname
    • Collectie Zuid-Afrika
  • Selecties
    • Collectie jeugdliteratuur
    • Basisbibliotheek
    • Tijdschriften/jaarboeken
    • Naslagwerken
    • Collectie e-books
    • Collectie publiek domein
    • Calendarium
    • Atlas
  • Periode
    • Middeleeuwen
    • Periode 1550-1700
    • Achttiende eeuw
    • Negentiende eeuw
    • Twintigste eeuw
    • Eenentwintigste eeuw
American-Drinks, 400 recepten tot het bereiden van koude- en warme dranken (1917)

Informatie terzijde

Titelpagina van American-Drinks, 400 recepten tot het bereiden van koude- en warme dranken
Afbeelding van American-Drinks, 400 recepten tot het bereiden van koude- en warme drankenToon afbeelding van titelpagina van American-Drinks, 400 recepten tot het bereiden van koude- en warme dranken

  • Verantwoording
  • Inhoudsopgave

Downloads

PDF van tekst (0.50 MB)

ebook (2.94 MB)

XML (0.17 MB)

tekstbestand






Genre

non-fictie

Subgenre

non-fictie/lifestyle
vertaling: Engels (overig) / Nederlands


© zie Auteursrecht en gebruiksvoorwaarden.

American-Drinks, 400 recepten tot het bereiden van koude- en warme dranken

(1917)–Harry Brown, Humphry Brown–rechtenstatus Auteursrecht onbekend

Maken van cocktails, bowls, coblers, limonades, punch, enz. in zomer en winter


Vorige Volgende
[pagina 77]
[p. 77]

Winterdranken.

Flips.

Warme Ale- of Eier-Flip.

Klutst in een kom of bowl vier eieren en ¼ pond witte suiker, voegt hierbij bij gedeelten steeds roerende 3 liter kokende oude- of Burton ale en een liter jenever, gooit dit mengsel van de eene bowl in de andere, totdat het smeuig is geworden. Dient het op in tumblers en doet in elk glas een beetje nootmuskaat. Dit is een uitstekende drank op een kouden avond.

Brandewijn-Flip.

Doet in een kleinen tumbler de goed geklutste dooier van een ei, een theelepel witte suiker en een glas brandewijn, vult den tumbler voor ⅔ met kokend water, roert goed en voegt er wat nootmuskaat bij.

Eier-Flip.

Doet in een tumbler een ei en een eetlepel witte suiker, slaat dit goed dooreen, en doet er bij een maatje kokend water, ½ glas brandewijn en de zelfde hoeveelheid witte rum,

[pagina 78]
[p. 78]

doet deze bestanddeelen vooral roerende in den tumbler en voegt er wat nootmuskaat bij.

Eier-Flip, bereid op een andere wijze.

Klust in een kom of bowl vier dooiers en twee witten van eieren, met ¼ pond suiker, voegt er bij een liter kokend water, twee wijnglazen brandewijn een liter Jamaica-rum en wat nootmuskaat.

Rum-Flip.

Klutst in een grooten tumbler twee eieren met een eetlepel witte suiker, voegt hierbij een liter kokende mild-ale, een weinig nootmuskaat of gember en een citroenschilletje; wanneer deze bestanddeelen goed geschud zijn, voegt men er een wijnglas witte rum bij, goed roeren en opdienen met een weinig kaneel.


Vorige Volgende

Footer navigatie

Logo DBNL Logo DBNL

Over DBNL

  • Wat is DBNL?
  • Over ons
  • Selectie- en editieverantwoording

Voor gebruikers

  • Gebruiksvoorwaarden/Terms of Use
  • Informatie voor rechthebbenden
  • Disclaimer
  • Privacy
  • Toegankelijkheid

Contact

  • Contactformulier
  • Veelgestelde vragen
  • Vacatures
Logo DBNL

Partners

Ga naar kb.nl logo KB
Ga naar taalunie.org logo TaalUnie
Ga naar vlaamse-erfgoedbibliotheken.be logo Vlaamse Erfgoedbibliotheken